Пробиотические бактерии и выработка цитокинов

Пробиотические бактерии – живые микроорганизмы, которые оказывают благоприятное влияние на здоровье человека. Их используют в профилактике и лечении различных нарушений. Однако до настоящего времени до конца не изучены механизмы, посредством которых реализуется положительное влияние этих бактерий. Одним из этих механизмов является способность стимулировать выработку цитокинов, которые далее регулируют врожденные и адаптивные иммунные ответы. 
В настоящее время существует мало сравнительных данных о влиянии различных пробиотических бактерий на цитокины в пределах одной экспериментальной системы. Кроме того, недостаточно изучена реакция цитокинов на различные комбинации этих бактерий in vitro, несмотря на то, что они использовались во многих клинических испытаниях.
В ходе недавно проведенного исследования под руководством доктора Korpela и профессора Julkunen в сотрудничестве с Национальным институтом здравоохранения, исследовательским центром Valio и Хельсинским университетом (Финляндия) выявлено два возможных варианта иммунного ответа лейкоцитов человека на пробиотические бактерии. Это – реакция по клеточному типу (Th1) или процесс, направленный на угнетение воспаления. 
Не все бактериальные комбинации вызывали активизацию продукции цитокинов, 
что объяснялось различной грампринадлежностью, которая вызывала конкурирующие взаимодействия с клетками организма. 
Было обнаружено, что разные виды пробиотических бактерий стимулируют выработку различных цитокинов. Кроме того, одни из самых новых пробиотических штаммов – S. thermophilus и Leuconostoc – оказались наиболее мощными стимуляторами цитокинов типа Th1, IL-12 и IFN, в отличие от Lactobacillus, которые широко используют в пробиотических продуктах. Использование комбинаций пробиотических бактерий выработку цитокинов не увеличивало.
Подробная информация о влиянии пробиотических бактерий на цитокиновый статус может помочь в разработке новых пробиотиков для специфической профилактики или терапевтических целей. 

Kekkonen R.A., Kajasto E., Miettinen M., Veckman V., Korpela R., Julkunen I. Probiotic Leuconostoc mesenteroides Ssp. cremoris and Streptococcus thermophilus induce IL-12 and IFN- production. World J Gastroenterol 2008; 14 (8).